perila

Perila křovitá (Perilla frutescens) je léčivá bylinka, která se hojně využívá ve vietnamské kuchyni. Její listy mají tvar podobný kopřivě, typickou sytě zelenou a zespodu tmavě fialovou barvu, pronikavou a lehce kořeněnou chuť a příjemnou svěží vůni, která připomíná citronovu trávu. Perila křovitá pochází z oblastí východní a jihovýchodní Asie. Z pohledu tradiční Čínské medicíny je perila známá pro účinky napomáhající trávení a jako pomocník při léčbě astmatu, bronchitidy a alergií.